今回のお店は、「アカマル屋 北千住西口駅前店」です。アカマル屋は北千住に2店舗あり、他にも新宿、川崎、大宮などに合計10店舗ほどあるチェーン店です。

私が行ったことあるのは北千住西口駅前店のみですが、外からでも店内が良く見えて入りやすい店構えであり、また、店内は広々としておりカウンター席も多くあるので、これまでに1人でも何度か行っています。

もつ焼きはチェーン店としては水準が高く、もつ煮込みや串焼き以外のメニューについてはあまり期待できないものの、使い勝手の良いお店だとの印象を持っていました。

ただ、今回に関しては、もつ焼きの焼き方がすべて甘く感じました。良くいえばジューシーにも感じるものの、悪くいえばすべてが少し生焼けなような。いずれにせよ、あれがベストな焼き加減とは思えない。

焼き場から遠かったため誰が焼いているのかは分かりませんが、たぶん日によって焼く人が違うのでしょう。このようなバラツキがあるのは、チェーン店のデメリットかもしれません。

小さな個人店だといつでも同じ人が焼くのが普通ですから、こんなことは起こりえない。というより、いつも同じ人が焼いてるのにバラツキが大きかったとすれば、そんなお店は駄目ですし。

さて、そんなわけで今回は串を数本食べて早々に店を後にしたのですが、いずれまた行くはずですので、そのときにもう一度感想を書くつもりです。

最後にフォローしておきますが、私はアカマル屋の北千住西口駅前店へ5,6回は行っていますし、決して悪いお店だとは思っておりません。そして、せっかく撮影したので、食べたものの写真をいくつかアップしておきます。

もつ煮込み

もつ煮込み

モツがごろっと大きいんだけど、程よく柔らかな食感に煮込まれています。味わいは甘めの味噌で濃厚だけれどしつこくはない。

ここのもつ煮込みはいつも美味しいと思うのですけど、今回は運ばれてきた時点で生温かったのが残念。この日は、全般にお店のオペレーションに問題があったのかもしれないです。

焼き物は次のような感じ。最初の牛たんから少し違和感があったが、その後も印象は変わらず。しかし、アカマル屋の、はらみ、シロ、なんこつは普段ならお勧め。

厚切り牛たんの炙り焼き

厚切り牛たんの炙り焼き

はらみ塩

はらみ塩

シロたれ

シロたれ

なんこつ塩

なんこつ塩

アカマル屋 北千住西口駅前店
東京都足立区千住2-62 プラティネール第2ビル1F
TEL. 03-5284-7530